まとめ家事-週末に野菜をゆでる

私の週末は、食材の買い出しと下ごしらえが、定番の家事です。
どさっと買ってきた野菜は、とにかくゆでて、冷蔵庫へ。
この日も、たっぷりゆでました。
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もやし   3袋
かぶの葉 
小松菜   2束
オクラ    2袋
ホーレン草 3袋
ニラ     2袋

これで月曜日から、ちょっと気がラクになります。

買い出しするなら、まとめ買い。 これまで書いたブログ 「料理は脳を活性化する」

つくるなら、まとめてどかんと。 これまで書いたブログへ「ハンバーグのタネを冷凍に」

下ごしらえで、手間の貯金

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この記事へのコメント

絵里奈
2010年12月29日 12:45
もやしってゆでた方が長持ちするんでしょうか…。
すぐ悪くなっちゃうので気になります。
絵里奈
http://hiotxmnuo.com/
管理人より(北見久美子)
2010年12月30日 10:52
絵里奈さん、こんにちは。
もやしはホントにすぐ悪くなっちゃいますよね。
本当はその日の分はその日に買って食べてしまうのが、おいしいし、栄養的にもベターなんだけれど、ゆてておくと、そのまま保存するより2日くらいは長持ちします。買ってから3、4日はなんとかいけます。
あえもの、炒めもの、サラダ、お味噌汁とかに、しゃきしゃき感が重宝しますよ。

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