ハンバーグのタネを冷凍に

いつもはささっと料理ばかりなので、ハンバーグは気持ちの余裕がないと作ろうとは思えない料理なのですが、作ろうという気になったときは、どかんと多めにつくります。

いつものスーパーで合い挽き肉を2㎏弱(100㌘あたり88円)購入し、ハンバーグのつくりおきをしました。
今日はふつうに焼いて食べます。
残りは冷凍して、主婦不在日のメニューとなります。
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これを食べてと指示しておくと、前回は、娘や息子が煮込みハンバーグにしていました。
教えなくても、舌で覚えているらしく、帰ってみたらけっこういいレベルの味の煮込みハンバーグになっていました。

つくり置きの食材が冷蔵庫にあると、食べるものの貯金があるような、幸せ感、あります。






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